La cocina de Merche Borjas

Aquí encontrarás recetas de cocina caseras,tradicionales y fáciles de preparar.

BIZCOCHO DE NARANJAS AL MICROONDAS

¿No os pasa que a veces cuando estas tranquilamente en casa viendo la tele o haciendo sofing… Os apetece un trocito de bizcocho ? Pues a mi me sucede muchas veces. Y como el bizcocho tradicional lleva su tiempo pues no lo puedes comer en el momento del antojo. Pero aquí está la solución. Vamos a preparar bizcocho de naranjas al microondas.

como hacer bizcocho al microondas

Al microondas... Y de naranja… Que delicia. Si no lo has probado no sabes lo que te pierdes. Tierno, esponjoso, jugoso y con u intenso sabor a naranja que es una maravilla. Y sobre todo que lo tienes listo en menos de ¡15 minutos¡ ¿Que más de puede pedir? Vamos con la receta.

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INGREDIENTES DE LA RECETA:

  • 2 naranjas
  • 2 huevos
  • 1 pizca de sal
  • 1 sobre de levadura química tipo royal o 15 gr
  • 240 gr de azúcar
  • 165 gr de harina de trigo
  • 65 ml de aceite de girasol

VÍDEO RECETA –
BIZCOCHO DE NARANJAS AL MICROONDAS

PREPARACIÓN DE LA RECETA:

Mezclamos la levadura química, la sal y la harina para luego tamizarlas todas juntas.

Lavamos y secamos muy bien las naranjas. Las troceamos con la piel y todo. Esto le va a dar aún más sabor. Lo hacemos en trozos no muy grandes.

En un bol amplio colocamos las naranjas, el aceite, los huevos y el azúcar. Lo batimos todo muy bien hasta que nos quede una crema homogénea.

Incorporamos la mezcla que hicimos al principio tamizándola. y removemos hasta integrar todo perfectamente.

Encamisamos un molde con aceite o mantequilla y harina para que no se pegue. Debe ser de silicona o apto para el microondas.

Vertemos la mezcla en el. Yo lo apoyo en un plato para que sea más fácil de transportar.

Lo llevamos al micro y a máxima potencia (el mío es de 800w, si el tuyo tiene menos quizás necesite unos minutos más de cocción) Lo cocinamos por espacio de 8 a 11 minutos.

A partir del minuto 8 podemos ir vigilando y comprobando que este hecho. Ya que puede ser en 9 o en 11 minutos.

Una vez que esta hecho, lo dejo reposar dentro del micro un par de minutos más. Para que se asiente un poco.

Sacamos y dejamos enfríar unos minutos antes de desmoldar y colocar sobre una rejilla. Ahí acabara de enfriar.

Y ya tendemos un bizcocho espectacular, con un sabor maravilloso, tierno, esponjoso. Y con la casa oliendo a pura gloria.

como hacer bizcocho al microondas

Así que ve preparando café que yo pongo el bizcocho de naranjas al microondas.

La cocina de Merche Borjas se despide hasta la próxima receta.

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