La cocina de Merche Borjas

Aquí encontrarás recetas de cocina caseras, tradicionales y fáciles de preparar.

ROLLITOS DE POLLO CREMOSOS

Hoy preparamos rollitos de pollo cremosos. Esto esta de verdadero lujo, no sabéis la cremosidad que tienen y el sabor tan rico, además al acompañarlos de una salsa muy fácil que le vamos a hacer nos queda una cena, aperitivo maravilloso, incluso podemos utilizarlo para las fiestas navideñas.

como hacer rollos de pollo cremosos

Vamos a ver como preparamos esta receta tan fácil y tan deliciosa.

INGREDIENTES DE LA RECETA:

  • 1 pechuga de pollo cocida
  • 120 gr de queso mozarella
  • 60 gr de queso crema o de untar
  • 1 cda de orégano
  • Sal
  • Pimienta
  • 1 cda pequeña de ajo en polvo
  • 1 cda pequeña de cebolla en polvo
  • 1/2 cda de pimentón dulce o picante
  • Tortilla de trigo
  • Aceite de oliva
  • Queso mozarella para gratinar
PARA LA SALSA:
  • 3 cdas de mayonesa
  • Orégano al gusto
  • 1 cda de ajo en polvo
  • 1 cda de cebolla en polvo
  • Sal
  • Pimienta

PREPARACIÓN DE LA RECETA:

En un bol introducimos el pollo desmechado, el queso mozarella y el queso crema junto con el orégano, lo mezclamos todo muy bien.

Añadimos el ajo y la cebolla en polvo, la pimienta y el pimentón, volvemos a mezclar muy bien hasta que quede todo integrado y hecho una masa.

En una tortilla de trigo colocamos una porción de la masa en un extremo de esta y enrollamos la tortilla sobre si misma, haciendo un rollo.

Podemos poner un palillo para que no se abran, aunque si los colocamos con el cierre hacia abajo no tendremos problemas.

Los vamos colocando en el cestillo de la freidora y las vamos a pincelar con una mezcla de una cda de aceite de oliva y un poco de orégano.

Esparcimos queso mozarella rallado por la superficie.

Programamos la freidora a 200º y cocinamos durante 7 a 8 minutos. O hasta que veamos el queso fundido.

Sacamos y podemos consumirlas en caliente o en frío.

También podemos hacerlas al horno, a 180º durante 18 o 20 minutos.

Para la salsa, solo debemos mezclar los ingredientes e ir probando hasta que esté a nuestro gusto.

Servimos la salsa a parte en un bol y los rollitos al lado, vamos mojando el rollo en la salsa y esto esta como le de la gana, porque es una locura de sabor.

Os dejo alguna receta más:

Rollo de pollo relleno

Rollo de hojaldre con espinacas y ricotta

Y por último:

Rollo de carne picada en salsa

Pollo en salsa de mandarina y beicon

Si os ha quedado alguna duda podéis dejar un comentario y la cocina de Merche Borjas os la solventará a la mayor brevedad.

Hasta la próxima receta.

ROLLITOS DE POLLO CREMOSOS

Estos rollitos de pollo cremosos acompañados de una rica y fácil salsa son un autentico espectáculo de sabor y vista. Muy sabrosos y cremosos

Course Aperitivo, Tentempié
Cuisine Mediterránea
Prep Time 10 minutos
Cook Time 10 minutos
Total Time 20 minutos
Servings 4

Ingredients

  • 2 tortilla de trigo
  • 1 pechuga de pollo cocido y desmechado
  • 120 gr de queso mozarella rallado
  • 60 gr de queso crema o de untar
  • 1 cda de orégano
  • Sal y pimienta
  • Aceite de oliva
  • 1 cda de ajo en polvo
  • 1 cda de cebolla en polvo
  • 1/2 cda de pimentón dulce o picante
  • Queso mozarella para gratinar
  • 3 cdas de mayonesa para la salsa
  • Orégano al gusto para la salsa
  • 1 cda de ajo en polvo para la salsa
  • 1 cda de cebolla en polvo para la salsa
  • sal y pimienta para la salsa

Instructions

  1. Mezclamos el pollo, con los queso, el orégano y las especias, mezclando muy bien

  2. En un extremo de la totilla de trigo colocamos una porción de la masa

  3. Enrollamos sobre si misma

  4. Colocamos en el cestillo de la freidora

  5. Pintamos con aceite y orégano

  6. Espolvoreamos queso mozarella

  7. Programamos a 200º y cocinamos 7 u 8 minutos

  8. Para la salsa mezclamos todos los ingredientes, probamos hasta dejar al gusto

Recipe Notes

Podemos hacerlo al horno a 180º durante 18 o 20 minutos.

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