La cocina de Merche Borjas

Aquí encontrarás recetas de cocina caseras, tradicionales y fáciles de preparar.

POSTRE LIGERO DE YOGUR Y MANGO

Un autentico descubrimiento esta receta de postre ligero de yogur y mango es apropiada para cualquier día del año. La mezcla de sabores que obtenemos del yogur y el mango. Junto al contraste de la mermelada, lo hace muy apetecible y nada pesado. Excelente para cerrar con broche de oro una copiosa comida.

como hacer postre ligero de yogur y mango


Os voy a explicar como podemos preparar esta rica receta. Vais a tener un postre ligero de yogur y mango excepcional.

INGREDIENTES DE LA RECETA:

  • 1 mango
  • 1 yogur natural, tipo griego por persona
  • unas frambuesas
  • mermelada de frambuesas
  • chocolate negro y con leche rallado al gusto

VÍDEO RECETA – POSTRE LIGERO DE YOGUR Y MANGO

Pelamos y trituramos el mango, reservamos.

En un bol vertemos los yogures. Los batimos un poco para que queden homogéneos. 

Hacemos lo mismo con la mermelada de frambuesa. La mezclamos también para aligerarla un poco.

En las copas o vasos donde vamos a presentar nuestro postre, ponemos en el fondo la mermelada.

A continuación añadimos 3/4 frambuesas. Seguidamente añadimos el yogur. Y por último la pulpa del mango. Esta receta la haremos por capas.

Para terminar, unas frambuesas para decorar. Y espolvorearemos un poco de chocolate negro y con leche, que previamente habremos rallado.

Podemos servirlo tanto en copa, como en vaso. También podemos sustituir las frambuesas y la mermelada de esta, por fresas y mermelada de fresas.

Podemos tener la receta preparada con antelación en la nevera.

Ya podremos disfrutar de este rico postre ligero de yogur y mango.

Os dejo alguna receta más de este ripo

Mousse de mermelada de fresas y yogur

Batido de melón y mango

Una receta más de La cocina de Merche Borjas. Os espero en la próxima.

POSTRE LIGERO DE YOGUR Y MANGO

La mezcla de sabores que obtenemos del yogur y el mango. Junto al contraste de la mermelada, lo hace muy apetecible y nada pesado. Excelente para cerrar con broche de oro una copiosa comida.

Course Postre
Cuisine Mediterránea
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Prep Time 30 minutos
Refrigerar 1 hora
Total Time 1 hora 30 minutos
Servings 4

Ingredients

  • 1 mango
  • 4 yogures naturales tipo griego,1 por persona
  • Frambuesas al gusto
  • Mermelada de fresas al gusto
  • Chocolate con leche rallado

Instructions

  1. Mezclamos todos los yogures en un bol

  2. Trituramos el mango

  3. Removemos la mermelada para que se aligere

  4. En las copas de servir, colocamos la mermelada abajo, al gusto

  5. Añadimos 3 o 4 frambuesas

  6. Añadimos el yogur

  7. Por último el mango triturado

  8. Colocamos unas frambuesas de decoración y el chocolate rallado

  9. llevamos a la nevera hasta la hora de servir

Recipe Video

Recipe Notes

El orden de las capas podemos variarlo al gusto.

El chocolate es opcional.

Yo suelo poner un yogur por persona pero podemos utilizar un poco más.

 La mermelada puede ser de frambuesas.

En lugar de frambuesas podemos utilizar fresas.

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