Te dejo unos canapés deliciosas acompañados de un mini tronco salado y volovanes de paté con pan de molde que además de bonito es riquísimo
MINI QUICHES VARIADAS
Hoy nos vamos a preparar una verdadera delicia, un bocado espectacular, muy rico y fácil. Unas mini quiches variadas que os van a encantar. Muy fáciles y rápidas de hacer conseguimos unos entrantes o canapés ideales para las fiestas navideñas o cualquier otra ocasión.
Los rellenos los podéis variar al gusto, yo os enseño estos porque son los que más nos gustan en casa. Quedan geniales y son un autentico acierto. En cuanto los llevas a la mesa van desapareciendo rápidamente. Los podéis comer en frío o caliente. Son igual de ricos. Vamos a ver la receta para que lo podáis comprobar por vosotros mismos.
INGREDIENTES DE LA RECETA:
- Obleas de empanadillas o masa quebrada
- 250 ml de nata para cocinar o montar
- 1 huevo
- Sal y pimienta
- 1/4 de cebolla
- 2 champiñones
- 1 lata de atún en aceite
- Unas tiras de pimiento morrón
- 3 o 4 aceitunas negras
- Un trozo de chorizo a tacos
- 1 huevo cocido
- Queso mozarella
- Un poco de aceite para pintar los moldes
VÍDEO RECETA – MINI QUICHES VARIADAS
PREPARACÍON DE LA RECETA:
Con las cantidades que os he dado salen 12 mini quiches.
Preparamos la crema para bañarlos, colocando en un bol la nata, el huevo, una pizca de sal y un pimienta al gusto. Mezclamos muy bien y dejamos reservado.
Pintamos con aceite el hueco de los moldes para cup cakes o magdalenas que vamos a utilizar.
Colocamos las obleas en los orificios acomodándolas bien.
Tenemos todos los ingredientes cortados en trozos menudos.
Y comenzamos a rellenar.
CHAMPIÑON Y CEBOLLA:
Colocamos un poco de queso mozarella en el fondo y un poco de cebolla y champiñon.
ATÚN:
Ponemos el queso en el fondo, añadimos el atún escurrido, el pimiento y las aceitunas negras.
CHORIZO:
Colocamos el queso, el chorizo y el huevo rallado.
Con todas ya rellenas lo que hacemos es verter un par de cucharadas o tres de la crema que preparamos al principio, sin llegar a llenarlos por completo.
Espolvoreamos un poco de queso mozzarella.
Tenemos el horno precalentado a 190º y horneamos por espacio de 25/ 30 minutos.
Cuando los veamos dorados podemos pinchar con un palillo para comprobar que están hechas.
Las sacamos y dejamos que enfríen para poder desmoldarlas.
Una vez hecho esto las podemos servir inmediatamente comiéndolas templadas o calientes o bien frías.
Disfrutad de estas deliciosas mini quiches variadas que son un entrante o aperitivo genial para las fiestas navideñas o cualquier ocasión.
Os dejo alguna receta más por si os gustan:
Si os ha quedado alguna duda dejadme un comentario y La cocina de Merche Borjas os contestará a la mayor brevedad.
Hasta la próxima receta.
Me encantaron Merche!!!!!! Voy a probar esa combinación de atún. Y ese modo es muy práctico para hacer en cantidad para reuniones. Hay para explotar de gustos, pero tu idea me ha gustado muchísimo!!!!