La cocina de Merche Borjas

HUEVOS REVUELTOS

Hoy desayunamos huevos revueltos. Una autentica delicia estos huevos revueltos, jugosos y muy apetecibles. Acompañando a cualquier tostada con mantequilla, aguacate, frutas, embutidos o lo que acostumbres a desayunar, son ideales.

Vamos a ver esta deliciosa y fácil receta que hará vuestras delicias.

INGREDIENTES DE LA RECETA:

• 4 huevos
• 2 cucharadas de mantequilla o aceite de oliva
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto
• Opcional: queso rallado, jamón, cebollino, o cualquier otro ingrediente que te guste añadir.

PREPARCIÓN DE LA RECETA:

1. En un bol, cascamos los huevos y batimos suavemente con un tenedor o batidor hasta que estén bien mezclados. No es necesario batirlos en exceso.

2. Coloca una sartén a fuego medio-bajo y agrega la mantequilla o aceite de oliva. Deja que se derrita y cubra bien la sartén. Repartimos por toda la superficie de esta.

3. Vertemos los huevos batidos en la sartén caliente. Dejamos que se cocinen lentamente, removiéndolos suavemente con una espátula. No los mezcles demasiado, solo revuélvelos suavemente de vez en cuando para formar trozos grandes y esponjosos.

4. Añade sal y pimienta al gusto mientras los huevos aún están ligeramente líquidos, para que queden en su punto de sazón.

5. Cuando los huevos estén cocidos, pero aún sin cuajar completamente, retíralos del fuego. Recuerda que seguirán cocinándose un poco con el calor residual de la sartén.

6. Si lo deseas, puedes agregar queso rallado, jamón picado, salmón ahumado o cebollino en los últimos segundos de cocción para darles un toque extra de sabor.

Sirve caliente y disfruta de unos huevos revueltos suaves y cremosos, acompañados como os he dicho con tostadas, aguacate, salmón..

Os dejo alguna receta más:

Huevos rellenos gratinados

Huevos rotos con jamón

Si os ha quedado alguna duda podéis dejar un comentario y la cocina de Merche Borjas os la solventará a la mayor brevedad.

Hasta la próxima receta.

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HUEVOS REVUELTOS

Ideales para el desayuno estos huevos revueltos además de fáciles con una autentica delicia. Jugosos y apetecibles, ¿Te animas?

Course Desayuno

Cuisine Mediterránea

Prep Time 5 minutos

Cook Time 5 minutos

Total Time 10 minutos

Servings 3

Ingredients

• 4 huevos talla L
• Sal
• Pimienta
• 2 cdas de mantequilla o aceite de oliva
• Queso rallado, jamón picado, salmón ahumado… opcional

Instructions

1. Cascamos y batimos los huevos no en exceso

2. Añadimos la mantequilla o el aceite a una sartén a fuego medio bajo

3. Vertemos los huevos y los salpimentamos

4. Vamos cocinando sin remover demasiado y hasta que estén prácticamente cuajados

5. Podemos añadir el queso, el jamón, salmón o lo que prefiramos

6. Sirve bien caliente