Ensalada de higos y queso de cabra. La mezcla del dulzor de los higos y la potencia del queso de cabra la hacen deliciosa. Muy…
FLORES DE HIGO Y QUESO DE CABRA
Hoy preparamos unas flores de higo y queso de cabra, que acompañadas de unos frutos secos nos deja un aperitivo o entrante original, rico, fácil y delicioso. Estoy segura de que vais a triunfar cuando saquemos esta ricura a la mesa.
El contraste del dulzor de la fruta con el salado del queso de cabra y el toque crunchy de los frutos secos hace de estas flores un bocado delicioso y maravilloso. El único problema es que la temporada de higos dura tan poco que hay que aprovecharla al máximo. Vamos a por la receta.
INGREDIENTES DE LA RECETA:
- Unos higos
- Queso de rulo de cabra
- Miel
- Combinado de frutos secos y semillas variadas (pipas, pistachos, pipas de girasol, semillas de calabaza secas, nueces, Almendras, cacahuetes uvas pasas…)
PREPARACIÓN DE LA RECETA:
En primer lugar lavamos y secamos bien y con cuidado los higos, para que no se nos rompan.
Hacemos un corte en forma de cruz sin llegar a la base, para que no se nos desparramen en demasía, aún y cuando se abrirán.
Entre cada corte o pétalo colocamos un trozo de queso de cabra.
Regamos con un buen chorretón de miel, al gusto.
Añadimos los frutos secos y semillas sobre cada higo, también al gusto.
Llevamos a la freidora a 200º durante 5 minutos, vigilando, ya que cada freidora es un mundo, al igual que los hornos.
Si no disponemos de freidora de aire o air fryer, podemos hacerlos al horno a 200º de 10 a 12 minutos. Vigilando de igual manera.
Y ya podemos disfrutar de esta maravilla de receta, fácil y deliciosa, nuestras flores de higo y queso de cabra.
Os dejo alguna receta más:
Ensalada de higos y queso de cabra
Si os ha quedado alguna duda podéis dejar un comentario y la cocina de Merche Borjas os la solventará a la mayor brevedad.
Hasta la próxima receta.
FLORES DE HIGO Y QUESO DE CABRA
Un original y delicioso aperitivo o entrante, flores de higo y queso de cabra, un contraste maravilloso con el toque de unas frutos secos
Prep Time 5 minutos
Cook Time 5 minutos
Total Time 10 minutos
Servings 4
Ingredients
- Unos cuantos higos
- Queso de rulo de cabra
- Miel
- Combinado de frutos secos y semillas variadas (pipas, pistachos, pipas de girasol, semillas de calabaza secas, nueces, Almendras, cacahuetes uvas pasas…)
Instructions
-
Lavamos y secamos los higos con cuidado de no romperlos
-
Hacemos un corte en forma de cruz sin llegar a la base
-
En cada corte o pétalo colocamos un trozo de queso de cabra
-
Regamos con un buen chorretón de miel
-
Añadimos los frutos y semillas sobre cada higo
-
Llevamos a la freidora a 200º durante 5 minutos
Recipe Notes
Podemos hacerlos al horno a 200º de 10 a 12 minutos.
No hagáis los cortes hasta el final de los higos ya que se abren de por si, con lo que nos quedarían demasiado abiertos.
El mix o combinado que uso de frutos secos es de Mercadona, pero os sirve cualquier otro.
La cantidad de miel, queso e higos irá en función de los comensales…
