FLORES DE HIGO Y QUESO DE CABRA
Un original y delicioso aperitivo o entrante, flores de higo y queso de cabra, un contraste maravilloso con el toque de unas frutos secos
Ingredients
- Unos cuantos higos
- Queso de rulo de cabra
- Miel
- Combinado de frutos secos y semillas variadas (pipas, pistachos, pipas de girasol, semillas de calabaza secas, nueces, Almendras, cacahuetes uvas pasas…)
Instructions
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Lavamos y secamos los higos con cuidado de no romperlos
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Hacemos un corte en forma de cruz sin llegar a la base
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En cada corte o pétalo colocamos un trozo de queso de cabra
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Regamos con un buen chorretón de miel
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Añadimos los frutos y semillas sobre cada higo
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Llevamos a la freidora a 200º durante 5 minutos
Recipe Notes
Podemos hacerlos al horno a 200º de 10 a 12 minutos.
No hagáis los cortes hasta el final de los higos ya que se abren de por si, con lo que nos quedarían demasiado abiertos.
El mix o combinado que uso de frutos secos es de Mercadona, pero os sirve cualquier otro.
La cantidad de miel, queso e higos irá en función de los comensales...