La cocina de Merche Borjas

Aquí encontrarás recetas de cocina caseras,tradicionales y fáciles de preparar.

DONUTS DE YOGUR

Hoy preparamos donuts de yogur. Además de chocolate… ¿Qué más podemos pedir? Son pura delicia, tiernos, suaves, esponjosos, jugosos, además super fáciles de hacer y rápidos. Así ya no hay excusas para prepararlos. Pero es que como se hacen al horno pues encima son mucho más saludables que los tradicionales. Con muchas menos calorías y un sabor excelente.

como hacer donuts de yogur

No os los perdáis porque realmente son una pura delicia. Muy, muy recomendables. Así que vamos a por la receta.

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VÍDEO RECETA – DONUTS DE YOGUR

INGREDIENTES DE LA RECETA:

  • 115 gr de harina de trigo común
  • 2 huevos talla L
  • 1 yogur natural
  • 50 gr de azúcar
  • 20 gr de cacao puro en polvo
  • 10 gr de levadura química o polvo para hornear
  • Extracto de vainilla

PARA LA COBERTURA:

  • 20 gr de mantequilla sin sal o aceite de coco
  • 50 gr de chocolate de cobertura
  • Topings variados, almendra tostada en granillo, springles, pistachos, fideos de chocolate

PREPARACIÓN DE LA RECETA:

Precalentamos a 180º el horno.

En un bol, tamizamos los ingredientes secos, la harina, el cacao, la levadura química y lo mezclamos.

Incorporamos los huevos y mezclamos, nos quedará una mezcla muy grumosa y poco manejable.

Agregamos el yogur y removemos bien, con lo que quedará suave y más ligera.

Incorporamos el azúcar y el extracto de vainilla y mezclamos bien.

Una vez conseguida una mezcla homogénea preparamos el molde, aceitándolo un poco para que no se nos peguen.

Rellenamos el molde sin llegar hasta el borde.

Horneamos de 10 a 14 minutos dependiendo del horno. Con calor arriba y abajo y altura media.

Sacamos y desmoldamos, dejamos que se enfríen un poco.

Mientras preparamos la cobertura.

Ponemos la mantequilla y el chocolate en un bol y llevamos al micro en tandas de 30 segundos, hasta que este fundido. También podemos hacerlo al baño maría.

Dejamos que enfríe un poco.

Bañamos la cara bonita de los donuts en la cobertura de chocolate y a continuación los pasamos a una rejilla.

Colocamos los topings que hayamos elegido y a nuestro gusto.

como hacer donuts de yogur

Ya podemos disfrutar de unos deliciosos donuts de yogur de chocolate.

Si os ha quedado alguna duda podéis dejar un comentario y la cocina de Merche Borjas os la solventará a la mayor brevedad.

Hasta la próxima receta.

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