La cocina de Merche Borjas

Aquí encontrarás recetas de cocina caseras,tradicionales y fáciles de preparar.

CANAPES VARIADOS 2020

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Hoy preparamos unos ricos canapes variados 2020. Después de este año difícil y horrible que estamos pasando llega inexorablemente la navidad. Y con ella toda la corte de entrante, canapes, carnes, pescados y postres. Os dejo una selección de cuatro deliciosos y fáciles canapes, con los que os deleitaréis a buen seguro.

como hacer canapes variados 2020

El de chistorra estoy segura que os sorprenderá cuando veáis los ingredientes que lleva pero cuando lo probéis vais a quedar encantados. Este es invención de mi yerno, y cuando lo escuche dije puajjj, que asquete! Pero nada más lejos de la verdad. Una autentica delicia. No so perdáis la receta.

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VIDEO RECETA _ CANAPES VARIADOS 2020

INGREDIENTES DE LA RECETA:

CANAPES DE CHISTORRA.
  • Laminas de pan de molde
  • Unas chistorras fritas
  • Un poco de ketchup
  • Un poco de mayonesa
CANAPES DE SALMÓN:
  • Unas laminas de salmón ahumado
  • Laminas de pan de molde
  • 1 cucharada pequeña de mostaza
  • 2 cucharadas de mayonesa
  • Un poco de eneldo
  • 1 cucharada de miel
CANAPES DE SOBRASADA
  • Un poco de sobrasada picante para untar
  • Huevos de codorniz cocidos
  • Pan de molde en laminas
  • Un poco de miel
CANAPES DE HUMMUS
  • Un poco de hummus casero o comprado te dejo aquí mi receta:
  • Pan tostado o tostadas
  • 1 pizca de mantequilla
  • 2 huevos
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de oliva

PREPARACIÓN DE LA RECETA:

Para formar los canapes lo primero que hacemos es aplanar el pan de molde con ayuda de un rodillo. Podemos superponer varias capas de pan según las necesidades de cada uno.

Y necesitamos papel film para poder envolver todos los rollos que vamos a preparar de canapes.

Para el de chistorra, freímos estas y extendemos sobre el pan un poco de mayonesa. Sobre esta un poco de ketchup y colocamos la chistorra. Envolvemos con un papel film haciendo un rulo bien prieto. Llevamos a la nevera una media hora.

Los de sobrasada, extendemos esta sobre el pan de molde y dejamos caer unos hilos de miel encima. Colocamos los huevos de codorniz y enrollamos de igual manera que el anterior, llevamos a la nevera.

Vamos con el de salmón, hacemos la mezcla de la salsa con todos los ingredientes menos el pan y el salmón evidentemente. Lo extendemos sobre el pan y colocamos el salmón, enrollamos y llevamos a la nevera.

Vamos con el último, extendemos el hummus sobre las tostadas o pan que hemos tostado previamente. Preparamos los huevos revueltos, poniendo en una sarten una pizca de mantequilla y un poco de aceite de oliva. Añadimos sal y pimienta a los huevos pero no los batimos ni rompemos.

Los añadimos a la sarten caliente y los hacemos no pasándolos mucho. Los colocamos sobre el pan con el hummus. Espolvoreamos un poco de pimentón dulce o picante, opcionalmente.

Y ya tenemos todos nuestros ricos canapes, no te los pierdas porque son una delicia.

Si os ha quedado alguna duda podéis dejar un comentario y la cocina de Merche Borjas os la solventará a la mayor brevedad.

Hasta la próxima receta.

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