La cocina de Merche Borjas

Aquí encontrarás recetas de cocina caseras,tradicionales y fáciles de preparar.

MERMELADA DE MANGO CON SACARINA AL MICROONDAS

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Con lo que me gusta a mi el mango… Y la mermelada… Así que ni corta ni perezosa manos a la obra y a prepararla. Una temporada que tuvo mi marido que estuvo a dieta se me ocurrió prepararla con sacarina para que pudiera comerla. Además de hacerla en el microondas, ahorrando en tiempo. Hoy preparamos mermelada de mango con sacarina al microondas.

como hacer mermelada de mango

Y como es una fruta que en casa nos vuelve loco pues dicho y hecho. Aquí en el blog tenéis varias recetas preparadas con ella, a cual más deliciosa. Toca las letras azules para llegar a ellas. Postre ligero de yogur y mango Tarta mousse de yogur y mango Helado cremoso de mango

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INGREDIENTES DE LA RECETA:

  • 3 mangos en su punto de madurez
  • 15 gr de sacarina en polvo (15 paquetes de 1 gr si la usas en ese formato)
  • 250/300 ml de agua
  • 180 gr de azúcar si decidís hacerla normal.

PREPARACIÓN DE LA RECETA:

Pelamos y cortamos los mangos en dados, yo los hago pequeños porque nos gusta encontrárnoslos en la mermelada. Podéis triturarlo.

Lo introducimos en un bol y añadimos la sacarina o el azúcar, tapamos con papel film.

Dejamos en la nevera un mínimo de 8 horas.

Agregamos el agua y llevamos al microondas tapado con una tapadera.

A máxima potencia, el mío tiene 700w, lo cocinamos 10 minutos.

Pasado este tiempo retiramos del micro y le damos vueltas para que se mezcle todo bien.

Con este tiempo la mía quedó perfecta. Pero si vuestro microondas es menos potente lo ponéis unos minutos más.

La chafamos con un tenedor si no la habéis triturado.

Y la tenemos lista para llenar los botes y guardarla en la nevera si es para consumir pronto.

Sino la puedes guardar en botes esterilizados.

como hacer mermelada de mango

Tocad las letras azules y te lleva a ver el proceso del esterilizado. Mermelada de fresas

Ya podemos ir a buscar el pan o las tostadas y el café que merendamos. Y disfrutar de esta mermelada de mango con sacarina al microondas.

La cocina de Merche Borjas se despide hasta la próxima receta.

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