Preparamos unas ricas, sanas y fáciles hamburguesas de lentejas, una manera de que nuestros peques coman legumbres sin rechistar.
HAMBURGUESAS CON VERDURA
Vamos a hacer unas ricas y sanas hamburguesas con verdura con carne de pollo y pavo que están para chuparse los dedos. Son ideales para nuestros peques, de esta manera comen verduras de forma fácil y rica. Si os gusta otra carne podéis hacerlas con ellas y de igual manera podemos utilizar especias o hierbas, como el orégano, el romero, el tomillo...
Si queremos podemos utilizar también la cebolla y el ajo frescos con la única precaución de cortarlos muy menudos y sofreírlos junto a los pimientos, escurriendo el aceite. Si no os apetece liaros más las hacéis como yo, quedan igual de estupendas.
Quedan muy jugosas y deliciosas, con un saborcito estupendo, os las recomiendo mucho. Os van a encantar, además son muy fáciles de hacer estas hamburguesas con verduras. Vamos a por la receta.
INGREDIENTES DE LA RECETA:
- 300 gr de carne picada de pollo y pavo
- 1/2 pimiento verde
- 1/2 pimiento rojo
- 1 cucharada de café de cebolla en polvo
- 1 cucharada de café de ajo en polvo
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva virgen
PREPARACIÓN DE LA RECETA:
Ponemos en un bol la carne y las especias.
Picamos muy finamente, (si queréis y podéis utilizar una picadora) los dos pimientos.
En una sarten con un poco de aceite sofreímos los pimientos durante unos minutos para ablandarlos.
Escurrimos el aceite.
Los añadimos a la carne, ponemos sal y pimienta y un chorrito de aceite, muy poquito como media cucharada de postre o una de café.
Lo mezclamos todo perfectamente. A la misma vez podemos ir aplastando la carne para que queden bien lisitas nuestras hamburguesas.
Una vez bien mezcladas hacemos las hamburguesas, puedes ayudarte con un aro de emplatar o simplemente con las manos.
Una vez hechas ponemos una sarten al fuego o una parrilla y con una cucharada de aceite de oliva vamos a freír nuestras hamburguesas.
Cuando hayan cogido color por una cara le damos la vuelta por la otra.
Las podéis hacer del grosor o el tamaño que gustéis.
Una vez hechas nuestras hamburguesas con verdura ya es momento de disfrutarlas o bien en bocadillo, como la típica hamburguesa o bien como segundo plato. Lo acompañamos de una guarnición y nos queda ideal.
Os dejo alguna receta más por si os gustan:
Si os ha quedado alguna duda podéis dejar un comentario y la cocina de Merche Borjas os la solventará a la mayor brevedad.
Hasta la próxima receta.
HAMBURGUESAS CON VERDURA
Unas ricas y fáciles hamburguesas con verduras ideales para los peques. Jugosas y muy fáciles de hacer os sorprenderán gratamente.
Prep Time 15 minutos
Cook Time 10 minutos
Total Time 25 minutos
Servings 4
Ingredients
- 300 gr de carne de pollo y pavo picada
- 1/2 pimiento verde cortado muy menudo
- 1/2 pimiento rojo cortado muy menudo
- 1 cda de cebolla en polvo
- 1 cda de ajo en polvo
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva virgen
Instructions
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Sofreímos en un poco de aceite los pimientos
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Escurrimos el aceite y vertemos en un bol
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Añadimos la carne picada y las especias, la sal y un chorrito de aceite
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Mezclamos todo y amasamos la carne para compactarla e integrarlo todo
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Formamos las hamburguesas, con la mano o con ayuda de un aro de emplatar
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Ponemos un poco de aceite en una sarten o parrilla y las cocinamos hasta que estén hechas
Recipe Notes
Podemos utilizar cebolla y ajo frescos, los deberemos cocinar junto a los pimientos y añadirlo luego a la carne.
Yo las hago de pollo y pavo pero podéis utilizar la carne que más os guste.
También podemos añadir otras especias o hierbas como orégano, romero, tomillo…
Las podemos formar con las manos cogiendo una porción de carne y darle forma o bien ayudarnos de un aro de emplatar.
Una vez formadas las podemos congelar.
Las podemos cocinar en una sarten, parrilla, hornearlas o el la freidora de aire.
El grosor de las hamburguesas será al gusto.
