¿Quieres una merienda espectacular, tierna, jugosa, fácil de hacer y super rica? Estos donuts de canela y plátano son un acierto seguro.
DONUTS DE NATILLAS Y CANELA
Hoy preparamos donuts de natillas y canela. Una merienda o desayuno maravilloso para nuestros peques. Mejor que la repostería casera, no hay nada ya que sabemos los ingredientes que utilizamos, con lo que estamos seguros de que no van a llevar nada que les pueda hacer daño. Estos donuts quedan super tiernos y esponjosos. El toque a canela es espectacular y el baño de chocolate ya es el sumun.
No sabéis lo ricos que están, yo no me los perdería y los prepararía rauda y velozmente que va a ser como se van a comer, ni los vais a ver. Vamos a a por la receta.
VIDEO RECETA- DONUTS DE NATILLAS Y CANELA
INGREDIENTES DE LA RECETA:
- 1 cda de extracto de vainilla
- 8 gr de levadura química o polvo para hornear
- Una pizca de sal
- 1 huevo
- 1 cda de canela
- 60 gr de azúcar
- Mantequilla para la cobertura, unos 60 gr
- 1 natillas de vainilla
- Un poco de chocolate de cobertura, unos 150 gr
- 120 gr de harina de trigo común
- Fideos de chocolate
PREPARACIÓN DE LA RECETA:
En un bol amplio vamos a tamizar la harina junto al resto de ingredientes secos, la sal, la levadura, la canela.
Añadimos el azúcar y lo mezclamos bien.
Llega el turno de añadir las natillas.
Vertemos también el extracto de vainilla y el huevo.
Todo esto lo vamos a mezclar muy bien hasta conseguir una crema suave y homogénea.
Introducimos la mezcla en una manga pastelera, si no tenemos podemos usar una cuchara.
Aceitamos los moldes con un poco de aceite para asegurar que no se nos peguen.
Rellenamos los moldes con ayuda de la manga y no llenándolos hasta arriba ya que van a crecer.
El horno lo tenemos precalentado a 180º durante 13/ 14 minutos.
Los sacamos y dejamos unos minutos que se enfríen para poder desmoldar sin quemarnos.
Los dejamos sobre una rejilla que se acaben de enfríar.
Ahora deshacemos el chocolate junto a la mantequilla en el microondas.
Bañamos los donuts en el chocolate y colocamos sobre un papel absorbente.
Les espolvoreamos unos fideos de chocolate y llevamos a la nevera durante unos minutos para que se endurezca el chocolate.
Y ya podemos disfrutar de unos donuts de natillas y canela espectaculares. Ideales para una merienda, desayuno o fiesta.
Os dejo alguna receta más:
Y además:
Si os ha quedado alguna duda podéis dejar un comentario y la cocina de Merche Borjas os la solventará a la mayor brevedad.
Hasta la próxima receta.
DONUTS DE NATILLAS Y CANELA
Unos tiernos y esponjosos donuts de natillas con un toque a canela maravilloso, ideales para los peques
Prep Time 10 minutos
Cook Time 14 minutos
Total Time 24 minutos
Servings 6
Ingredients
- 1 cda de extracto de vainilla
- 1 pizca de sal
- 8 gr de levadura química o polvo para hornear
- 1 huevo
- 1 cda de canela
- 60 gr de azúcar
- 60 gr de mantequilla para la cobertura
- 150 gr de chocolate de cobertura
- 1 natillas de vainilla
- 120 gr de harina de trigo
- Fideos de chocolate
Instructions
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Tamizamos los ingredientes secos en un bol
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Añadimos el azúcar y removemos todo bien
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Incorporamos el huevo, la natilla y la vainilla
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Mezclamos muy bien hasta obtener una masa suave y homogénea
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La introducimos en una manga pastelera
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Aceitamos el molde y rellenamos con la mezcla
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Llevamos a horno precalentado a 180º durante 13/14 minutos
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Sacamos y dejamos enfriar unos momentos para no quemarnos
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Dejamos enfriar por completo sobre una rejilla
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Fundimos el chocolate junto a la mantequilla
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Bañamos los donuts en el chocolate y colocamos sobre un papel de horno
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Espolvoreamos unos fideos de chocolate y a la nevera unos minutos
Recipe Video
Recipe Notes
No rellenéis los moldes hasta el borde porque crecen y se salen.
Una vez bañados llevamos a la nevera diez minutos para que solidifique el chocolate.
Si no tenéis manga pastelera podemos usar una cuchara o jarra.
