Estas hamburguesas de calabacin que te traigo hoy vas a disfrutar muchísimo, ideales para los peques son fáciles y deliciosas
HAMBURGUESAS DE LENTEJAS
Hoy preparamos hamburguesas de lentejas, una forma fácil, sana y riquísima de hacer que los peques coman legumbres sin rechistar. Se hacen en un santiamen y son una verdadera delicia. En casa nos gustan muchísimo.
Os dejo la receta por aquí para que la disfrutéis tanto como nosotros.
INGREDIENTES DE LA RECETA:
- 250 gr de lentejas ya cocidas
- Cebolla caramelizada al gusto, os dejo la receta aquí
- Pimiento asado al gusto
- Pimienta
- Sal
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- 30/40 gr de pan rallado
- Mix de especias al gusto, en mi caso para tacos
- 1 huevo
VIDEO RECETA – HAMBURGUESAS DE LENTEJAS:
PREPARACIÓN DE LA RECETA:
En primer lugar lavamos bien las lentejas y dejamos que escurran.
La cebolla y el pimiento los puedes usar frescos pero antes los deberás pochar en una sartén para no incorporarlos crudos.
En un bol amplio añadimos las lentejas escurridas y las vamos a triturar con ayuda de un tenedor o bien una cuchara.
No hace falta que queden completamente trituradas, al contrario mejor que queden algunas enteras.
Vamos incorporando todos los demás ingredientes.
El pan rallado lo iremos añadiendo poco a poco según vayamos viendo si necesitamos más.
Mezclamos muy bien con ayuda de un tenedor o con las propias manos.
Una vez tenemos una masa que podemos modelar y formar las hamburguesas, procedemos a ello.
Cogemos una porción de la masa y hacemos una bola luego las aplanamos con la ayuda de las manos formando las hamburguesas.
Las vamos colocando en un papel de horno, lo podemos cortar y congelarlas en ese momento.
Si no las llevamos a la nevera por espacio de media hora más o menos.
En una sarten con un poco de aceite colocamos las hamburguesas y las vamos haciendo poco a poco.
Les damos la vuelta y seguimos cocinandolas.
Y las vamos sacando al plato, en espera de que estén todas y montemos las hamburguesas de lentejas.
Os dejo alguna receta más:
Si os ha quedado alguna duda podéis dejar un comentario y la cocina de Merche Borjas os la solventará a la mayor brevedad.
Hasta la próxima receta.
Me gusta tu receta, me encana cocinar .. y de verdad con todo lo que esta ocurriendo en estos dias, los cambios sobre nuestra forma de alimentarnos nos efectara mucho..
Tenemos que aprender a comer bien .. 😉 y lo mas importante a preparar nuestros
alimentos de la mejor forma .. continua publicando mas contenido como este..
somo muchos los que queremos aprender mas… Muchos saludos desde Republica checa !