La cocina de Merche Borjas

Aquí encontrarás recetas de cocina caseras,tradicionales y fáciles de preparar.

TARTA MOUSSE DE TURRON FACIL

Ya os enseñe el otro día que hicimos una mousse de turrón de jijona, con dos ingredientes. Siguiendo con la misma tónica hemos preparado en esa ocasión la versión tarta para que podáis elegir el formato que más se adecue a vuestros gustos. Con muy poquitos ingredientes también tenemos un maravilloso postre, ideal para las fiestas navideñas o para cualquier ocasión.

como hacer tarta de mousse de turrón

De textura muy cremosa y con un sabor muy suave y delicado nos va a deleitar en cualquier momento en que la comamos. No te vas a arrepentir de hacerla y probarla, así que vamos a por la receta.

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INGREDIENTES DE LA RECETA:

  • 300 gr de turrón de jijona, del blando
  • 600 ml de nata o crema para batir
  • 20 galletas tipo María
  • 50 gr de mantequilla
  • 4 o 5 hojas de gelatina neutra

VÍDEO RECETA – TARTA MOUSSE DE TURRON FÁCIL

 

PREPARACIÓN DE LA RECETA:

Empezamos triturando las galletas con ayuda de un procesador de alimentos o bien con un rodillo, las hemos de reducir a polvo.

Fundimos la mantequilla y se la añadimos al polvo de galletas.

Preparamos un molde con papel de hornear e incorporamos la mezcla.

Vamos a ir compactándola con ayuda de una cuchara o espátula hasta conseguir una capa homogénea.

Llevamos a la nevera por espacio de una media hora para que se compacte.

Mientras vertemos en un cazo la nata y el turrón troceado. Llevamos al fuego para que se nos funda.

Ponemos a hidratar la gelatina en agua fría.

Una vez derretido el turrón añadimos las hojas de gelatina bien escurridas y las integramos bien.

Vertemos la mezcla en el molde con la base de galletas y llevamos a la nevera por espacio de 6 horas mínimo. Si es de un día para otro mejor.

Pasado el tiempo desmoldamos la tarta y decoramos con lo que más nos guste.

Yo utilice los barquillos de chocolate que ya use en la mousse, le hice unos copetes de nata montada y le coloqué unas trufas.

Vamos, una completa delicia, no te la puedes perder esta tarta mousse de turrón fácil.

Desde luego que vas a lucirte con esta delicia de tarta. Si te ha quedado alguna duda puedes dejarme un comentario y La cocina de Merche Borjas te la solventará a la mayor brevedad.

Hasta la próxima receta.

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