La cocina de Merche Borjas

Aquí encontrarás recetas de cocina caseras,tradicionales y fáciles de preparar.

MOUSSE DE TURRÓN DE CHOCOLATE

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Hoy preparamos mousse de turrón de chocolate. Lo vamos a preparar con solo dos ingredientes. Aquí en el bolg tenéis el del año pasado de turrón blando también con solo dos ingredientes. Muy fáciles de hacer y nos queda un postre muy apañado. Fácil y delicioso. En casa a mis hijas las ha vuelto locas.

como hacer mousse de turron de chocolate

Cremosa y muy suave de sabor os la recomiendo especialmente para estas fiestas navideñas. Os dejo la receta. Y además o pongo el enlace para que podáis ver la otra versión. Mousse de turrón con dos ingredientes.

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INGREDIENTES DE LA RECETA:

  • 150 gr de turrón de chocolate
  • 300 ml de nata para montar o crema de leche

VÍDEO RECETA – MOUSSE DE TURRÓN DE CHOCOLATE:

PREPARACIÓN DE LA RECETA:

Tan fácil y sencillo como cortar el turrón en trozos pequeños para que sea más fácil de fundir.

En un caso colocamos la nata para montar, os aconsejo que sea de más del 35% de materia grasa. Para que monte bien.

Una vez que se haya calentado añadimos el turrón y removemos hasta que se haya fundido por completo.

Si lleva almendras quedará mejor ya que esta mantendrá su textura crujiente. Por el contrario si es de arroz inflado se reblandecerá. Pero os quedará igual de rico.

Una vez fundido lo vertemos en un bol y tapamos con papel film tocando la superficie de la mezcla. Esto se llama a piel, y es para que no se cree costra.

Lo llevamos a la nevera por espacio de 4 horas o bien al congelador una hora o dos. Cuidado de que no se congele.

Una vez listo lo montamos con ayuda de unas varillas eléctricas como si de una nata se tratara.

Con la textura conseguida lo podemos introducir en una manga pastelera para que sea más fácil de manipular.

Yo pongo en el fondo del vaso donde lo sirvo un poco de sirope de chocolate pero la decoración y los topings ya es cuenta vuestra.

También le pongo una neula o barquillo a modo de decoración tal como veis en la foto.

Y ya lo tenemos listo para disfrutar de un pedazo de postre navideño, por poco dinero, muy fácil y con pocos ingredientes.

Si os ha quedado alguna duda podéis dejar un comentario y la cocina de Merche Borjas os la solventará a la mayor brevedad.

Hasta la próxima receta.

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