La cocina de Merche Borjas

Aquí encontrarás recetas de cocina caseras,tradicionales y fáciles de preparar.

BRAZO DE GITANO CON NATA Y FRESAS

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Si hay algo que en casa nos encanta en época de fresas o fresones es comerlas con nata. Hoy os dejo un postre además de espectacular, delicioso y muy bonito de presencia. Un delicioso brazo de gitano con nata y fresas.

como hacer brazo de gitano de nata con fresas

Con un bizcocho suave y esponjoso el relleno que lo acompaña lo hace realmente espectacular. Cuando lo saques a la mesa seguro que se van a quedar boquiabiertos. Y cuando lo prueben, seguro que te hacen la ola… Vamos a ver esta deliciosa receta de brazo de gitano con nata y fresas.

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INGREDIENTES DE LA RECETA: (brazo de gitano con nata y fresas)

PREPARACIÓN DE LA RECETA:

Vamos a preparar la plancha de bizcocho tal y como os describo aquí.

Una vez horneado lo envolvemos enrollado en un paño limpio.

Mientras montamos la nata como lo solemos hacer.

Cortamos las fresas en dados o laminas, al gusto.

Una vez hecho esto desenrollamos el brazo de gitano y cubrimos de nata.

La extendemos por toda la superficie dejando un par de centímetros al final.

Incorporamos las fresas repartiéndolas bien sobre la nata.

Procedemos a enrollar el brazo de gitano, procurando que la junta o extremo quede debajo.

Llevamos una media hora a la nevera.

Sacamos y cortamos los extremos que estarán más feos.

Cubrimos con nata y ya pasamos a decorarlo.

Espolvoreamos con azúcar glas y hacemos unos copetes de nata sobre los que colocamos la mitad de una fresa.

Lo volvemos a llevar al frigorífico hasta el momento de servirlo.

Ya tenemos nuestro brazo de gitano con nata y fresas listo para disfrutarlo. Y de verdad que lo vamos a hacer por que es una delicia.

como hacer brazo de gitano con nata y fresas

Si os ha quedado alguna duda podéis dejar un comentario y La cocina de Merche Borjas te lo contestará a la mayor brevedad.

Hasta la próxima receta.

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