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como hacer ternera teriyaki

TERNERA TERIYAKI A MI MANERA

Una deliciosa y sabrosa ternera teriyaki a mi manera, ideal para cualquier ocasión, con mucho sabor y en poco tiempo

Course Plato principal
Cuisine China
Prep Time 10 minutos
Cook Time 20 minutos
Total Time 30 minutos
Servings 4

Ingredients

  • 1/2 kg de ternera
  • 1/2 cebolleta
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo
  • 1 zanahoria
  • 1/2 calabacín
  • 1 diente de ajo
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de oliva
  • 1 cda de jengibre en polvo
  • 2 cdas de salsa de soja
  • 2 cdas de salsa de ostras
  • Sazonador thailandes opcional
  • Semillas de sésamo

Instructions

  1. Cortamos las verduras en bastones finos

  2. La carne de igual manera

  3. En un wok o sarten ponemos un poco de aceite de oliva

  4. Añadimos la carne con sal y pimienta y dejamos unos minutos que se haga, hasta que cambie de color

  5. Retiramos y en el mismo aceite añadimos los pimientos y la zanahoria con un poco de sal y pimienta y dejamos que se ablanden un poco

  6. Añadimos la cebolla y el ajo y dejamos hacer

  7. Por último el calabacín, un poco más de sal y pimienta y dejamos que se haga todo y se ablande

  8. Incorporamos la carne y removemos

  9. Incorporamos las salsas, el jengibre y removemos bien también el sazonador si lo usamos

  10. Incorporamos el sésamo y mezclamos todo

Recipe Notes

Podemos servir con un poco de arroz blanco.

La carne es mejor cortarla a contra nervio para que quede tierna.

El sazonador es opcional, si no lo usamos no pasa nada.