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como hacer tartaletas de carne

TARTALETAS DE OBLEAS RELLENAS DE CARNE Y HUEVO

Estas tartaletas de obleas rellenas de carne son muy fáciles de hacer y además son deliciosas, rellenas de carne y un huevo os encantarán

Course Plato principal
Cuisine Mediterránea
Prep Time 10 minutos
Cook Time 40 minutos
Total Time 50 minutos
Servings 7

Ingredients

  • 1/2 kg de carne picada de cerdo, ternera, pollo, pavo, mixta...
  • 1/2 cebolla cortada menudamente
  • 1/2 pimiento verde cortado menudamente
  • 1/2 pimiento rojo cortado menudamente
  • 1 diente de ajo cortado menudamente
  • 1/2 vaso de vino blanco
  • 3 cdas de tomate frito
  • 1 cda de curry
  • Obleas de empanadilla según comensales
  • Huevos según comensales
  • Queso rallado
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de oliva

Instructions

  1. Precalentantamos el horno a 190º

  2. En una sarte pochamos la cebolla, los pimientos y el ajo con un poco de aceite y sal

  3. Cuando este blando añadimos la carne, salpimentada

  4. Cocinamos y cuando cambie de color añadimos el vino y dejamos reducir

  5. Añadimos el tomate y el curry y mezclamos bien

  6. Escurrimos el aceite

  7. Engrasamos los moldes y colocamos las obleas de empanadilla

  8. Rellenamos con la carne, un poco de queso rallado, un huevo y un poco más de huevo

  9. Horneamos de 10 a 12 minutos

Recipe Notes

No debemos dejar que se cocine mucho la yema del huevo para que quede el efecto coulant.