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como hacer tarta de queos con galletas dinosaurio

TARTA DE QUESO CON GALLETAS DINOSAURIO

Tarta de queso con galletas dinosaurio, Perfecta para quienes disfrutan de las recetas nostálgicas y los amantes de las cheesecakes originales

Course Desayuno, Postre, Tentempié
Cuisine Mediterránea
Prep Time 20 minutos
Cook Time 40 minutos
Reposo en nevera 8 horas
Total Time 9 horas
Servings 8

Ingredients

  • 10 galletas dinosaurio
  • 20 gr de mantequilla fundida
  • 3 huevos talla L
  • 250 gr de queso mascarpone
  • 50 gr de queso crema
  • 200 ml de nata para montar
  • 6 o 7 galletas dinosaurio trituradas
  • 2 tabletas de chocolate blanco
  • Minin galletas dinosaurio para decorar

Instructions

  1. Tritura 6-7 galletas y reserva.

  2. En un bol: mezcla quesos + huevos + nata + galletas trituradas hasta integrar

  3. Funde 1 tableta de chocolate blanco, añade a la mezcla

  4. Base: mezcla 10 galletas trituradas + mantequilla, compacta en molde y enfría 15 min en la nevera.

  5. Vierte la mezcla y hornea a 200º durante 35-40 min (según lo cremosa que te guste).

  6. Deja enfriar a temperatura ambiente y luego a la nevera unas 12 h aprox

  7. Al día siguiente: funde la otra tableta de chocolate, vierte por encima y decora con mini Dinosaurios

Recipe Notes

Consejos para conseguir una cheesecake perfecta
  • No batas en exceso la mezcla para evitar incorporar demasiado aire.
  • Utiliza los ingredientes a temperatura ambiente para lograr una textura más homogénea.
  • El reposo en frío es imprescindible: una noche completa en la nevera marcará la diferencia.
  • Si quieres potenciar aún más el sabor a galleta, añade algunas troceadas a la masa en lugar de triturarlas completamente.
  • Para una presentación más elegante, decora justo antes de servir para que las galletas mantengan su textura crujiente.
    El resultado.

  • Una tarta de queso diferente, cremosa y sorprendente, donde el chocolate blanco y las galletas Dinosaurio se unen para crear un postre tan delicioso como emotivo. Perfecta para quienes disfrutan de las recetas con un punto nostálgico y para todos los amantes de las cheesecakes originales.