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como hacer sandwichon o pastel veraniego

SANDWICHON O PASTEL VERANIEGO

Un rico y fácil sandwichon o pastel veraniego, refrescante y delicioso para las cenas o comidas estivales.

Course Acompañamiento
Cuisine Mediterránea
Prep Time 15 minutos
Reposo en nevera 2 horas
Total Time 2 horas 15 minutos
Servings 6

Ingredients

  • Pan de molde sin corteza, cantidad al gusto
  • Lechuga al gusto
  • Pimiento morrón al gusto o una lata, reservamos unas tiras
  • Atún en aceite al gusto o una lata
  • Maíz dulce en conserva 1 lata
  • 2 Huevos cocidos rallados y reservamos la yema de uno
  • Palitos de surimi al gusto
  • Aceitunas rellenas de anchos reservamos alguna para la decoración
  • Piña en almíbar
  • El almíbar de la piña
  • Mayonesa
  • Tomate frito

Instructions

  1. Cortamos los ingredientes en trozos menudos

  2. Los colocamos en una fuente o bol

  3. Añadimos la mayonesa y el tomate frito

  4. Removemos muy bien

  5. Reservamos

  6. Forramos el molde con papel film

  7. Ponemos un par de rebanadas en el molde y la mitad del relleno, bien repartido

  8. Colocamos dos rebanadas mas de pan

  9. Añadimos el resto del relleno bien repartido

  10. Ponemos las dos últimas rebanadas de pan presionando un poco para que se compacte

  11. Tapamos con el papel film sobresaliente del molde y llevamos a la nevera un par de horas

  12. Cuando lo desmoldemos ponemos un poco de mayonesa en la parte de arriba y la esparcimos

  13. Decoramos al gusto

Recipe Notes

No os doy cantidades, ya que dependerá de la cantidad de comensales, del molde o de la cantidad que queramos hacer.

Podéis ver un short, vídeo corto en mi canal de YouTube o en mi cuenta de Instagram.

La decoración va al gusto personal.

Podemos variar los ingredientes al gusto, quitar o poner...