SALMÓN CON PATATAS PANADERA
El salmón con patatas panaderas es una elaboración clásica que destaca por su sencillez y por el equilibrio perfecto entre sabor y textura.
Ingredients
- Lomos de salmón fresco
- Sal
- Pimienta blanca molida
- Eneldo seco o fresco
- Patatas grandes
- Cebolleta
- Aceitte de oliva
Instructions
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Pela las patatas y la cebolla y córtalas en láminas de medio cm
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pocha las patatas y la cebolla con un poco de sal, hasta que estén tiernas, en aceite
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Salpimenta los lomos de salmón por ambas caras, añade también eneldo
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Retira casi todo el aceite de las patatas y pon los lomos de salmón con la piel hacia abajo y déjanos unos tres minutos
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Da la vuelta y cocina también otros tres minutos, esto depende del punto que te guste de cocción y del grosor de las piezas
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coloca las patatas panadera y sobre estas un lomo de salmón…
Recipe Notes
Un plato fácil de preparar, elaborado con ingredientes sencillos, pero con un resultado lleno de sabor y elegancia. Perfecto para sorprender sin complicaciones y convertir cualquier comida en una ocasión especial.
¿Te animas a prepararlo?