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como hacer pizza con base de queso

PIZZA CON BASE DE QUESO COTTAGE

¿Quieres una pizza con una base muy diferente a todas las que has probado? Esta pizza con base de queso cottage te va a aluciflipar

Course Plato principal
Cuisine Mediterránea
Prep Time 10 minutos
Cook Time 20 minutos
Total Time 30 minutos
Servings 4

Ingredients

  • 250 gr de queso cottage o ricota
  • 2 huevos
  • Sal y pimienta
  • Especias al gusto
  • 50 gr de harina de trigo común
  • 50 gr de queso parmesano
  • Jamón York
  • Tomate frito
  • Queso mozarella
  • Chorizo picante

Instructions

  1. Introducimos el queso, los huevos, las especias, sal y pimienta, la harina y el queso parmesano, en el vaso de la batidora

  2. Trituramos muy bien hasta obtener una masa homogénea

  3. Extendemos la masa sobre un papel de hornear y damos forma de pizza con una espátula

  4. Horneamos a 200º durante 10 o 12 minutos, depende del horno

  5. Sacamos la pizza y ponemos los toppings elegidos para ella

  6. Horneamos hasta que se funda y gratine el queso