PAN DE QUESO, AJO Y PEREJIL
Un tierno, esponjoso y jugoso pan de queso con un toque de ajo y perejil.
Ingredients
- 150 gr de queso mozarella y rallado o el queso que os guste
- 75 gr de queso crema tipo Philadelphia
- 120 gr de harina de trigo común podéis utilizar de avena
- 1 cda aceite de oliva virgen extra
- 1 cda sal cucharada pequeña
- 1 cda pimienta cucharada pequeña
- 1 cda de ajo en polvo o ajo fresco triturado
- 1 cda de perejil en polvo o perejil fresco picado
- 1 huevo
- 5 gr de levadura química
- 50 gr de queso mozarella y rallado para gratinar
Instructions
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Mezclamos los quesos en un bol
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Llevamos al microondas un par de minutos para que se fundan
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Removemos para integrarlos
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Añadimos la harina y el huevo y removemos
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Ponemos el ajo y el perejil
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Añadimos la sal y la pimienta
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Removemos todo bien y comenzamos a mezclar y a amasar
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Mejor hacerlo con la mano
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Nos mojamos la mano con un poco de aceite y aceitamos la maa un poco
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Sobre una bandeja de horno y papel de hornear y lo pincelamos con un poco de aceite de oliva
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Colocamos la masa y extendemos, podemos darle forma de coca o bien de panecillo
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Ponemos más quesos por encima para que se gratinen
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Horno precalentado a 180º durante 20/25 minutos
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Sacamos y dejamos que se temple un poco sobre una rejilla
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Ya podemos cortarlo y disfrutarlo
Recipe Video
Recipe Notes
Podéis utilizar el tipo de quesos que más os guste, aunque siempre uno que sea en crema.
El tiempo de horneado dependerá del horno.
El aceite es apara poder manipular la masa mejor y además darle sabor.
El ajo y el perejil puede ser en polvo, seco o bien frescos, bien picados.
Si lo hacemos con forma de coca con unos 15 minutos de horneado tendremos bastante.