MOUSSE DE TURRÓN DE COCO
Una rica, fácil y deliciosa mousse de turrón de coco con sopa de chocolate blanco y barquillos. Un postre diez para estas navidades.
Ingredients
- 100 ml de nata para montar o crema de leche 35% materia grasa mínimo
- 60 gr de chocolate blanco de cobertura para fundir
- 50 gr de yogur natural tipo griego
- 300 ml de nata para montar o crema de leche 35% materia grasa mínimo, para la mousse
- 150 gr de turrón de coco
- Almendra en granillo tostada para decorar
- Neulas o barquillos de chocolate blanco para decorar
- Coco deshidratado para la mousse
Instructions
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En un cazo colocamos la nata para la mousse y añadimos el turrón de coco troceado
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Dejamos que se funda
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Pasamos a un bol y dejamos enfriar, llevamos a la nevera
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Para la sopa, calentamos la nata en el micro y la vertemos sobre el chocolate blanco
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Dejamos que se funda, removiendo con unas varillas manuales
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Incorporamos el yogur y mezclamos
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Llevamos a la nevera bien tapada
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Cortamos barquillos por la mitad y otros los desmenuzamos
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Montamos la mousse de turrón con unas varillas eléctricas como si fuese nata
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Introducimos en una manga pastelera con boquilla rizada
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Montamos el postre, en el fondo del vaso o copa ponemos una capa de sopa de chocolate blando
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Añadimos unos trozos de barquillo desmenuzado
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Colocamos la mousse de turrón
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Espolvoreamos un poco almendra y colocamos dos trozos de neulas o barquillo
Recipe Video
Recipe Notes
Lo podemos preparar el día de antes y montar un par de horas antes de servir o al momento.
Debemos dejar enfriar las mezclas.
La decoración es al gusto. Yo so doy una idea.
Si solo queréis la mousse de turrón necesitas dos ingredientes solo.