MOUSSE DE CHOCOLATE Y NATA
Un fácil y rápido postre para cualquier imprevisto, en menos de quince mintos estará listo. Suave, cremosa y deliciosa esta mousse de chocolate y nata.
Ingredients
- 100 gr de chocolate de cobertura para fundir
- 250 gr de nata montada o crema para batir
- 75 gr Azúcar glas
- Cacao para decorar
- 9/10 galletas tipo María
Instructions
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Fundimos el chocolate en el microondas en tandas de 30 segundos en función descongelar
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Montamos la nata, añadiendo el azúcar glas
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Con el chocolate aún un poco tibia añadimos un poco de nata montada y mezclamos
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Integramos la mezcla al resto de la nata montada, poco a poco y con movimientos envolventes
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Introducimos en una manga pastelera y una boquilla rizada, llevamos a la nevera
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Mientras trituramos las galletas
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En las copas o vasos ponemos una capa de galletas y una de mousse, repitiendo el proceso
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Espolvoreamos el cacao y llevamos a la nevera hasta el momento de servir
Recipe Notes
Si necesitáis más cantidad, como siempre duplicaremos ingredientes.
Mezclamos un poco de nata con el chocolate tibio para igualar densidades y temperaturas para que no se nos baje la nata.
Rápido de hacer y muy rico.
El caco es opcional pero le da un toque de presencia y además de sabor.
Mis galletas eran tipo maría pero podemos utilizar cualquiera.
Si ponemos de chocolate aún potenciamos más el sabor.