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GAZPACHO DE CASCAFLOTE
Un plato veraniego, lleno de color y sabor, donde lo dulce del melocotón se mezcla con el punto salado del salmón y las aceitunas.
Prep Time 15 minutos
Total Time 15 minutos
Servings 4
Ingredients
- 1 tomate pera
- Cebolla morada
- Huevo cocido
- Pepino
- Melocotón el almíbar
- Aceitunas rellenas de anchoa
- Salmón al natural en lata
- Gazpacho
- Sal
Instructions
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Corta los ingredientes en trozos al gusto y añádelos a un bol
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Pon un poco de gazpacho y mezcla, prueba y añade sal si hace falta
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lleva a la nevera hasta la hora de servir
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Coloca en un bol o plato hondo una buena cantidad de ensalada y vierte el gazpacho al rededor
Recipe Notes
Cada cucharada es una sorpresa, y lo mejor es que no necesitas complicarte nada.
Ideal para esos días de calor o para sorprender a tus invitados con algo distinto.
Y si alguien te pregunta cómo se llama…
Pues eso: “Gazpacho a lo Loco, porque me dio la gana” 😎