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como hacer garbanzos al curry con gambas

GARBANZOS CON GAMBAS AL CURRY

Si eres fan del curry no dudes en probar estos garbanzos con gambas al curry, porque te van a sorprender y deleitar sin ninguna duda.

Course Plato principal
Cuisine India
Prep Time 5 minutos
Cook Time 10 minutos
Total Time 15 minutos
Servings 4

Ingredients

  • 1 bote de garbanzos cocidos
  • 1/2 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • Aceite de oliva
  • sal
  • Unas gambas congeladas peladas
  • 1 cda de curry
  • 1 cda de cúrcuma
  • 1 cda de ras el hanout
  • 2 cdas de tomate frito
  • 250 ml de nata para cocinar o leche evaporada

Instructions

  1. Enjuagamos los garbanzos y dejamos escurrir

  2. Pochamos la cebolla con un poco de sal y añadimos el ajo todo cortado finamente, dejando cocinar hasta que transparente

  3. Incorporamos las gambas descongelada y salpimentamos, dejamos que pierdan toda su agua

  4. Añadimos las especias y damos unas vueltas para que el sabor se potencie

  5.  Agregamos el tomate y damos unas vueltas6️⃣ Vertemos la nata y déjanos cocinar un par de minutos

  6. Añadimos los garbanzos y dejamos cocinar todo unos cinco minutos 

Recipe Video