ENSALADA DE PASTA CON ALIÑO DE ALMÍBAR DE PIÑA
Una rica y fácil ensalada de pasta con un toque en el aliño del almíbar de la piña que la hace una maravilla. La podemos llevar a la playa, la piscina, el campo e incluso al trabajo. Ideal bien fresquita para estos calores.
Ingredients
- Pasta cocida y escurrida cantidad al gusto
- Queso feta mozarella o fresco de Burgos
- Palitos de surimi cortados en trocitos
- Cebolla morada cortada en juliana
- Aceituna rellenas de anchoa cortadas por la mitad
- Maíz dulce en conserva
- Atún en aceite de oliva sin escurrir
- Piña en almíbar
- El almíbar de la piña para el aliño
- Sal
- 1 cda orégano o al gusto para el aliño
- Aceite de oliva virgen abundante para el aliño
Instructions
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Cocemos, escurrimos y enfriamos la pasta
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Añadimos a la pasta el resto de ingredientes.
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Removemos para mezclar
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Preparamos el aliño con las cantidades al gusto, probando y emulsionando con las varillas manuales
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Vertemos sobre la ensalada y removemos muy bien
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Probamos y rectificamos si es necesario
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Llevamos a la nevera hasta el momento de servir
Recipe Video
Recipe Notes
Las cantidades son al gusto y las necesidades dependiendo de los comensales que tengamos.
El aliño igual dependiendo de la cantidad de ensalada debemos poner más o menos aceite, pensando que toda la ensalada debe quedar impregnada con el aliño.
El almíbar lo añadimos al gusto, la mitad, un poco más o menos o todo.
La podemos llevar al campo, la playa, la piscina o al trabajo.