ENSALADA DE MANZANA Y POLLO
Llega verano y con el las ensaladas, a mi personalmente me pirra, de cualquier cosa, esta de manzana y pollo y su aliño, es brutal.
Ingredients
- 1 manzana variedad golden, la mía
- 1/2 pechuga de pollo cocido, asado o adobado..
- Lechugas al gusto
- 1/2 cebolleta
- 1 lata de maíz dulce en conserva
- Dados de queso de cabra o feta
- Mix de pasas y frutos secos
- Un poco de zumo de limón
- 1 Yogur tipo griego para el aliño
- 1 cda de mayonesa para el aliño
- Sal Para el aliño
- Pimienta para el aliño
- Especias al gusto para el aliño
Instructions
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Preparamos el aliño mezclando los ingredientes y dejando a nuestro gusto, tapamos y reservamos en nevera
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Cortamos las lechugas en juliana y la cebolla en dados y añadimos todos los ingredientes de la ensalada a un bol, menos la manzana
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Esta la pelamos y cortamos en dados, rociamos con un poco de zumo de limón
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Añadimos al bol
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Vertemos el aliño y removemos para mezclar muy bien
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Llevar a la nevera hasta el momento de servir
Recipe Video
Recipe Notes
El pollo puede ser cocido, asado, o envasado, ya comprado..
No debes dejar mucho rato la ensalada aliñada en la nevera para que no se pongan mustias las lechugas.
El mix de pasas y frutos secos lo compro, lleva pasas, pipas de girasol, trozos de pistacho...