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como hacer ensalada de arroz sencilla

ENSALADA DE ARROZ SENCILLA

Una rica, refrescante y rápida ensalada para esos ingredientes que nos van quedando en la nevera. Podemos añadir lo que más nos gusto o encontremos. Con un aliño de sal y aceite de oliva queda simple pero deliciosa.

Course Ensalada
Cuisine Mediterránea
Prep Time 15 minutos
Total Time 15 minutos
Servings 4

Ingredients

  • 250 gr de arroz cocido y frío
  • 2 latas de atún en aceite escurridas
  • 1 lata de melocotón en almíbar pequeña cortado finamente
  • 1 lata de maíz dulce en conserva
  • 6 palitos de surimi cortados en dados pequeños
  • 1/2 cebolla morada cortada finamente
  • 1/4 pimiento rojo cortado en dados pequeños
  • 1 lata de aceitunas rellenas de anchoa pequeña, cortadas en rodajas
  • Aceite de oliva virgen, al gusto
  • Sal al gusto

Instructions

  1. En un bol colocamos todos los ingredientes cortados en trozos menudos

  2. Removemos bien para mezclar todos los ingredientes

  3. Añadimos el aceite y la sal al gusto

  4. Removemos de nuevo

  5. Probamos y rectificamos si hace falta

  6. Llevamos a la nevera hasta la hora de servir

Recipe Notes

Si no tienes el arroz cocido, lo preparamos y dejamos enfriar.

Los ingredientes los podemos variar al gusto, añadir o quitar.

Yo no suelo ponerle vinagre al aliño pero podemos hacerlo.