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como hacer donuts de plátano y canela

DONUTS DE CANELA Y PLÁTANO

Unos jugosos, tiernos y jugosos donuts de canela y plátano que son una delicia como merienda o postre, muy fáciles de hacer

Course Postre
Cuisine Mediterránea
Prep Time 10 minutos
Cook Time 15 minutos
Total Time 25 minutos
Servings 4

Ingredients

  • 150 gr de harina de trigo común
  • 150 ml de leche
  • 100 gr de azúcar
  • 8 gr de levadura química o polvo para hornear
  • 1 cda de canela
  • 1 cda de vainilla
  • 1 pizca de sal
  • 1 plátano maduro
  • 20 gr de mantequilla fundida
  • Mantequilla fundida para el rebozado
  • Azúcar y canela para el rebozado

Instructions

  1. Mezclamos la harina, la sal, el azúcar, la canela y la levadura

  2. Mezclamos bien

  3. Chafamos el plátano y lo añadimos a los ingredientes secos

  4. Incorporamos también la leche, la mantequilla fundida y la vainilla

  5. Mezclamos hasta obtener una mezcla suave y homogénea

  6. La introducimos en una manga pastelera y rellenamos los moldes sin llegar hasta el borde

  7. Horno precalentado a 180º horneamos durante 15/16 minutos

  8. Dejamos enfriar unos minutos

  9. Fundimos la mantequilla del rebozado

  10. Mezclamos azúcar y canela

  11. Pasamos los donuts por la mantequilla

  12. Por la mezcla de azúcar y canela

Recipe Video

Recipe Notes

La cantidad de mantequilla, azúcar y canela para el rebozado es a ojo. La que necesitemos.

El tiempo de horneado dependerá de cada horno, podéis comprobar con un palillo.