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como hacer crema de calabaza asada en air fryer

CREMA DE CALABAZA ASADA EN AIR FRYER

Una deliciosa crema de calabaza asada en air fryer, lo que le da un toque delicioso y muy sabroso. Ideal como primer plato y para los peques

Course Plato principal
Cuisine Mediterránea
Prep Time 15 minutos
Cook Time 25 minutos
Total Time 40 minutos
Servings 3

Ingredients

  • 1 calabaza variedad cacahuete
  • 1 zanahoria
  • 1 cebolla
  • 1 patata
  • Especias al gusto orégano, romero, tomillo
  • Sal
  • Pimienta
  • 2 cdas de aceite de oliva
  • Agua o caldo de pollo necesario par conseguir la textura deseada
  • 1 cda de mantequilla
  • 1 cda de queso parmesano
  • 1 Zumo y pulpa de naranja
  • Picatostes de pan

Instructions

  1. Cortamos todas las verduras en trozos muy menudos

  2. Introducimos en el cestillo de la freidora

  3. Añadimos las especias, la sal, la pimienta y el aceite

  4. Programamos a 200º durante 16 o 18 minutos

  5. Añadimos el zumo y la pulpa de la naranja y trituramos el conjunto

  6. Vertemos en una olla y añadimos el líquido hasta obtener la textura deseada

  7. Rectificamos de sal y pimienta y añadimos la mantequilla hasta que se funda

  8. Incorporamos el queso rallado y dejamos que se funda también

  9. Servimos acompañada de un chorreón de aceite y los picatostes

Recipe Video

Recipe Notes

Yo utilizo calabaza variedad cacahuete.

La cantidad e líquido dependerá de la textura que busquemos.

Si no tienes air fryer puedes hacerlo en el horno, hasta que las verduras estén blandas.