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como hacer costillas a la soja y miel

COSTILLAS A LA SOJA Y MIEL

Un costillar de cerdo con un sabor estupendo a soja y miel, tiernas y sabrosas estas costillas quedan geniales en cualquier ocasión

Course Plato principal
Cuisine Mediterránea
Prep Time 10 minutos
Cook Time 1 hora 40 minutos
Total Time 1 hora 50 minutos
Servings 2

Ingredients

  • 1 costillar de cerdo
  • 3 cdas de salsa de soja
  • 2 cdas de miel
  • 1 cda de ajo en polvo
  • 1 cda de cebolla en polvo
  • pimienta negra y blanca al gusto
  • Sal
  • 1 cda de romero
  • 1 cda de tomillo
  • Pimentón dulce o picante o los dos
  • Zumo de medio limón
  • Aceite de oliva virgen

Instructions

  1. Ponemos todos los ingredientes en un bol y removemos bien hasta que quede homogéneo

  2. Colocamos el costillar en una bandeja de horno

  3. Pintamos la carne con la salsa por los dos lados

  4. Tapamos con papel de aluminio

  5. Horno precalentado a 200º horneamos 1,30 horas

  6. Destapamos y dejamos 10 minutos más, damos la vuelta a media cocción

Recipe Notes

Podemos quitar o añadir ingredientes, aunque con los que os sugiero quedan geniales.

La carne queda super tierna y jugosa.

Podemos darles la vuelta a media cocción, aunque al estar tapados realmente no hace falta.

Una vez destapadas damos la vuelta para que cojan color por ambos lados.