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COSTILLA EN ADOBO
Un sabor delicioso y sabroso el que le da el adobo a esta receta, dejando una carne tierna y jugosa. Esta costilla en adobo es una ricura
Prep Time 10 minutos
Cook Time 15 minutos
reposo del adobo 1 día
Total Time 1 día 25 minutos
Servings 3
Ingredients
- 1 kg de costillas de cerdo cortadas
- 2 cdas de pimentón dulce, picante o ambos
- 1 cda de orégano
- 1 cda de tomillo
- 1 cda de romero
- Sal
- Pimienta
- 3 cdas de aceite de oliva
- 3 o 4 dientes de ajo
- 1 hoja de laurel
- Aceite de oliva para cocinar las costillas
Instructions
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Salpimentamos la carne y reservamos
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Mezclamos todos los ingredientes del adobo e introducimos la carne
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La embadurnamos muy bien, tapamos y llevamos a la nevera durante un día
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Ponemos aceite en una sarten y vamos friendo la costilla escurrida del adobo