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como hacer cookies en air fryer

COOKIES EN FREIDORA DE AIRE

Unas ricas, suaves y deliciosas cookies en freidora de aire, tiernas en su interior y con un exterior crujiente, añadimos un toque de sabor con las chispas de chcocolate

Course Postre
Cuisine Americana
Prep Time 10 minutos
Cook Time 9 minutos
Precalentamiento de la freidora 3 minutos
Servings 6

Ingredients

  • 125 gr mantequilla sin sal en punto pomada
  • 75 gr azúcar moreno o blanquilla
  • 225 gr harina de trigo común
  • 5 gr levadura química o polvo para hornear
  • 1 huevo
  • 1 cda de extracto de vainilla
  • Chispas de chocolate

Instructions

  1. En un bol con ayuda de una espátula cremamos la mantequilla

  2. Añadimos el azúcar y removemos bien

  3. Incorporamos el huevo y mezclamos

  4. Agregamos la vainilla y volvemos a remover

  5. Incorporamos la harina y la levadura química, mezclando muy bien

  6. Añadimos las chispas de chocolate y amasamos hasta obtener una masa suave y que no se pegue a las manos

  7. Precalentamos la freidora 3 minutos a 160º

  8. Hacemos porciones de masa, voleamos y aplastamos un poco sobre un papel de hornear

  9. Separamos entre si para que no se peguen al cocinarse ya que crecen

  10. Las colocamos en el cestillo de la freidora y cocinamos 11 minutos a 160º

  11. Deben salir un poco blandas, endurecen un poco al enfriar

  12. Sacamos a una rejilla para que se enfríen por completo

Recipe Notes

Podemos utilizar azúcar moreno, blanquilla o cualquier otro endulzante que utilicéis.

Si no tenéis freidora de aire podemos hornear con horno precalentado a 180º durante 12/15 minutos.

Podemos utilizar chispas de chocolate blanco o negro.

Al acabar el tiempo de cocción saldrán un poco blandas, deben quedar así ya que al enfriar endurecen un poco y si nos pasamos de tiempo quedarán duras.

Enfriamos por completo sobre una rejilla y las tenemos listas para disfrutar.