Go Back
Print
como hacer salmón marinado casero

COMO MARINAR SALMÓN

Si te gusta este pescado tan beneficioso para la salud, no dudes en hacerlo en casa, te enseño como marinar salmón de forma fácil y rápida

Course Aperitivo
Cuisine Mediterránea
Prep Time 5 minutos
Cook Time 1 día
Total Time 1 día 5 minutos
Servings 2

Ingredients

  • 200 gr de sal
  • 200 gr de azúcar
  • 1 cda de ajo en polvo
  • 1 cda de pimienta negra molida
  • 1 cda de eneldo seco
  • Ralladura de medio limón
  • Aceite de oliva virgen
  • Salmón fresco

Instructions

  1. Mezclamos todos los ingredientes del marinado excepto el aceite

  2. Colocamos una cama de esta mezcla en un recipiente y colocamos el salmón sobre esta

  3. Tapamos el salmón con el resto de la marinada, presionando

  4. Tapamos y llevamos a la nevera durante 24 horas

  5. Retiramos el salmón de la marinada y lavamos bajo el grifo, secando muy bien

  6. Pincelamos la superficie con aceite de oliva para una mejor conservación

  7. O cortamos e introducimos en un recipiente, cubrimos con aceite y tapamos

Recipe Video