Print
COMO ADOBAR PINCHOS MORUNOS
Un adobo que nos deja unos pinchos adobados jugosos y muy tiernos, muy fácil de hacer y acompañados de un buen all i oli o mayonesa de ajo quedan brutales.
Prep Time 10 minutos
Reposo con el adobo 3 horas
Total Time 3 horas 10 minutos
Servings 3
Ingredients
- 2 pechugas de pollo deshuesadas y cortadas en dados iguales
- 1 cda de pimienta negra
- Sal
- 1 cda de ajo en polvo
- 1 cda de cebolla en polvo
- 3 cdas de especias para pinchos
- 3 cdas de aceite de oliva
Instructions
-
Mezclamos todos los ingredientes en un bol junto al pollo troceado
-
Removemos muy bien para que quede todo impregando
-
Tapamos con papel film
-
Llevamos a la nevera durante 2 o 3 horas
-
Freímos en un poco de aceite a fuego medio alto y hasta que cambien de color
Recipe Video
Recipe Notes
No los dejamos que se doren en demasía porque si no quedan secos y duros.
Los podemos adobar por la noche o por la mañana y dejarlos en reposo en la nevera.
Podéis cambiar la cantidad de especias al gusto.
Las especias para el adobo de pinchos las venden en todas la grandes superficies y tiendas.