COCA DE SOBRASADA, CEBOLLA Y MIEL EN AIR FRYER
Una deliciosa coca salada y dulce debido a los contrastes de sabores de la sobrasada, la cebolla y la miel. Rápida y fácil.
Ingredients
- 150 gr de harina de trigo común todo uso
- 35 ml de aceite de oliva virgen
- 65 ml de agua
- Sal
- 1 cebolla cortada en juliana
- Sobrasada al gusto
- Miel al gusto
- Aceite de oliva virgen para pintar la coca
- Harin de trigo para estirar la masa
Instructions
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Introducimos en un bol la sal, el agua, el aceite y la harina
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Amasamos en máquina 3 minutos a mano 5
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Dejamos reposar cinco minutos
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enharinamos la superficie de trabajo y estiramos la masa con medio centímetro de grosor
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Colocamos sobre un papel de horno
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Pintamos con aceite toda la superficie
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Añadimos la cebolla, la sobrasada y la miel
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Freidora a 200º de 7 a 8 minutos
Recipe Notes
Vigilad que la sobrasada se quema en seguida así que podéis poner la sobrasada y la miel unos minutos después, o bien cocinar la masa unos minutos antes sola y luego añadir el resto de ingredientes.
En horno convencional la haremos a 180º durante 18/20 minutos. Podemos hacer la masa unos 10 minutos sola y luego añadir el resto y acabar de cocinar.
También podemos taparla con un papel de aluminio si vemos que empieza a quemarse.