Una variedad de 4 canapés fáciles, deliciosos y económicos que no dejarán indiferente a nadie. Todos y cada uno de ellos de lujo.
Para el coctel de langostinos, mezclamos todos los ingredientes en un bol
Mezclamos la mayonesa y el ketchup y hacemos la salsa rosa
Lo unimos todo y servimos en los vasos con un trozo de piña a modo de decoración
Para el de cebolla, mezclamos esta con el queso de cabra
Incorporamos el queso rallado y las pasas y mezclamos
Colocamos una porción sobre las tostadas y gratinamos
Añadimos un poco de mermelada de higo sobre las tostadas ya gratinadas
Para el de atún, introducimos los ingredientes en el vaso de la batidora y trituramos
Podemos añadir una rebanada de pan de molde para espesar la mezcla
Introducimos en una manga pastelera con boquilla rizada y colocamos un poco sobre las tostadas
Decoramos con un trozo de pimiento y media aceituna
Para los de salchichón, untamos el queso crema sobre las tostadas y las rodajas de salchichón
Hacemos una raja a la aceituna e introducimos la rodaja de salchichón doblada sobre si misma en esta
Colocamos sobre la tostada
La rebanada de pan es para espesar la mezcla del atún por si nos queda demasiado ligera.
Si no encontráis aceitunas al mojo picón las podéis utilizar gazpachas o de anchoa o pimiento.
El coctel lo podemos hacer un par de horas antes y reservar en la nevera.
El resto no debemos prepararlos con mucha antelación ya que se reblandecería la tostadita.