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como hacer burrito de agucate y lechuga

BURRITO DE AGUACATE Y LECHUGA

Una fácil, rápida y deliciosa cena, además de sana ya que tiene pocas calorías y grasa. El aguacate con todas sus propiedades es una opción sana par cualquier persona

Course Tentempié
Cuisine Mediterránea
Prep Time 10 minutos
Total Time 10 minutos
Servings 4

Ingredients

  • 4 tortillas de trigo
  • 1 pieza aguacate
  • Lechugas variadas o al gusto
  • 1/4 cebolla morada o tierna
  • 1 tomate
  • 1 cda zumo de limón
  • 8 lonchas jamón York, pechuga de pavo, choped de pavo
  • 8 lonchas queso havartti

Instructions

  1. Cortamos el aguacate, sacamos el hueso y le quitamos la cascara

  2. Lo introducimos en un bol y lo trituramos con ayuda de un tenedor

  3. Añadimos unas gotas de limón para que no se oxide y removemos

  4. Cortamos la cebolla y el tomate lo más menuda que podamos

  5. Mezclamos con el aguacate, removiendo bien

  6. Cortamos la lechuga en juliana fina

  7. Sobre la tortilla extendemos un poco de la mezcla

  8. Colocamos la lechuga, el jamón y el queso

  9. Cerramos el burrito por los laterales y luego enrollando sobre si mismo

  10. Dejamos el cierre en la parte de abajo

  11. Podemos pasarlos por la sarten y dorarlos un poco o no

  12. En mi caso los comemos tal cual

Recipe Notes

Podéis utilizar cualquier salsa de vuestro agrado para acompañar, como un chutney de mango, o una mayonesa de curry.

Podéis variar los ingredientes a vuestro gusto

Se le puede añadir más cebolla cortada en juliana.

Al igual que el tomate.

Podemos hacerlos con restos de pollo asado o cualquier carne que tengas a mano.