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como hacer brazo de calabacín relleno

BRAZO DE CALABACÍN RELLENO

Un delicioso y jugosos brazo de calabacín relleno, en esta ocasión dos rellenos diferentes, pero a cual más rico. Muy fácil de hacer.

Course Acompañamiento
Cuisine Mediterránea
Prep Time 10 minutos
Cook Time 40 minutos
Total Time 50 minutos
Servings 2

Ingredients

  • 1 calabacín
  • 4 huevos talla L
  • Sal
  • Pimienta
  • Especias al gusto orégano, romero, cebolla en polvo, ajo en polvo...
  • Jamón serrano
  • Jamón york
  • Queso havartti
  • Queso cheddar
  • Queso rallado para fundir o mozarella

Instructions

  1. Lavamos y secamos el calabacín

  2. Rallamos

  3. Batimos los huevos con la sal, pimienta y las especias

  4. Unimos las dos preparaciones

  5. Precalentamos el horno a 200º

  6. En una bandeja de horno forrada con papel de hornear vertemos la mezcla

  7. Repartimos bien

  8. Horneamos a 200º durante 25/30 minutos

  9. Sacamos y colocamos el relleno sobre la plancha de calabacín

  10. Enrollamos sobre si mismo

  11. Ponemos queso rallado para fundir o mozarella sobre el rollo

  12. Llevamos al horno 10 minutos más o hasta que este fundido el queso

Recipe Video

Recipe Notes

No os doy cantidades de jamón o queso ya que dependerá de los que os guste de cargado, o de si vais a poner solo una clase de relleno.

Lo podemos comer en caliente con el queso recién fundido o bien en frío.