Rallamos la zanahoria y la naranja y exprimimos el zumo

Ponemos los huevos y el azúcar y los batimos hasta que monten, blanqueen y dupliquen su volumen

Incorporamos el zumo de la naranja, reservando un par de cucharadas para el glaseado

La zanahoria y el extracto de vainilla y mezclamos

Incorporamos el aceite y volvemos a remover

Agregamos la sal a la harina y la levadura química

Tamizamos con un colador sobre la mezcla y removemos con movimientos envolventes y suavemente

Agregamos las chispas de chocolate y removemos para que se repartan bien

Forramos el molde con papel de hornear y vertemos la mezcla

Damos unos golpes para sacar las burbujas de aire

Horno precalentado a 180º y horneamos durante 40/45 minutos

Dejamos enfriar unos minutos y desmoldamos sobre una rejilla

Para el glaseado mezclamos el azúcar glas con zumo que habíamos reservado poco a poco hasta conseguir la textura adecuada

Vertemos sobre el bizcocho ya frío y espolvoreamos un poco de ralladura de naranja, opcionalmente

Dejamos secar el glaseado y listo