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TORTIGLIONE CON BURRATA
¿Quieres una pasta cremosa, suave y con un sabor delicioso? Estos tortiglione con burrata son una delicia, el queso le da el toque ideal
Prep Time 10 minutos
Cook Time 20 minutos
Total Time 30 minutos
Servings 4
Ingredients
- 400 gr de tortiglione o pasta al gusto
- 1 cebolla cortada menudamente
- 2 dientes de ajo cortado menudamente
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva
- 300 ml de nata para cocinar
- 200 gr de tomate frito
- Orégano o especias al gusto
- Albahaca
- Burrata
Instructions
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En una sartén pochamos la cebolla y los ajos salpimentados
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Agregamos el tomate y dejamos que se cocina unos minutos
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Añadimos la nata y cocinamos unos 4 o 5 minutos
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Incorporamos la pasta cocida a la salsa y mezclamos muy bien
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Si nos queda muy espesa podemos añadir un poco de agua de cocción
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Servimos al momento, espolvoreando un poco de albahaca troceada y la burrata