TARTA PAN DI STELLE
¿Conoces las galletas italianas pan di stelle,? Pues con esta tarta pan di stelle las vas a poder disfrutar. Deliciosa y muy fácil de hacer.
Ingredients
- 400 ml de nata para montar
- 250 gr de queso mascarpone
- 100 gr de azúcar glas para montar la nata
- 1 cda de extracto de vainilla
- Galletas pan di stelle o de chocolate
- Un poco de leche
- 50 gr de chocolate para fundir
- 1 cda de mantequilla para fundir el chocolate
Instructions
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Montamos la nata con el azúcar glas y mezclamos con el queso mascarpone
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Añadimos la vainilla y removemos bien
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Remojamos las galletas en un poco de leche
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Colocamos papel de horno en el fondo del molde y colocamos las galletas remojadas en leche por toda la superficie, cubriéndola
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Añadimos la mitad de la crema y alisamos bien
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Fundimos el chocolate con la mantequilla y lo vertemos sobre la crema
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Repartimos bien y cubrimos con otra capa de galletas remojadas en leche
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Añadimos el resto de la crema y alisamos
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Desmenuzamos unas galletas y espolvoreamos por toda la superficie
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Tapamos con papel film y llevamos a la nevera unas horas, mejor de un día para otro
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Desmoldamos y servimos
Recipe Video
Recipe Notes
Las galletas pan di stelle son típicas italianas. Yo las compro en una tienda que vende productos de este país,, si no las encontráis podéis utilizar de chocolate normales, aunque si podéis no dejéis de ponerle estas ya que le dan el toque mágico a la tarta.
En la nevera debe estar un mínimo de 4 horas, aunque a mi me gusta dejarla de un día para otro.