Ponemos la harina en un bol, tamizada, agregamos la sal

Disolvemos la levadura en la leche, añadimos a la harina junto con el azúcar y la mantequilla fundida

Mezclamos primero con una espátula

Volcamos en la mesa enharinada y amasamos por espacio de 7/8 minutos

Obtendremos una masa suave y lisa, voleamos, introducimos en el bol tapado con film y dejamos que leve

Cortamos porciones de masa que extendemos con un rodillo

Ponemos una salchicha y una loncha de queso

Enrollamos la masa sobre si misma pellizcando las puntas para sellar

Metemos los extremos hacia adentro y rodamos para darles la forma final

Colocamos sobre un papel de horno en la bandeja

Dejamos que vuelva a doblar volumen tapados con papel film o un paño limpio

Pintamos los panecillos con leche y azúcar o huevo batido

Horno precalentado a 200º con un bol de agua caliente en su interior

Horneamos de 12 a 15 minutos

Dejar enfriar