Go Back
Print
como hacer salchichas con patatas

GUISO DE PATATAS Y SALCHICHAS

¿Sin ideas para la comida de hoy? Estas salchichas con patatas te van a salvar 🔥🥔🥩 Sencilla, rápida y con sabor brutal 🤤¡No necesitas ser chef para dejar a todos con la boca abierta!

Course Plato principal
Cuisine Mediterránea
Prep Time 10 minutos
Cook Time 30 minutos
Total Time 40 minutos
Servings 3

Ingredients

  • Salchichas frescas
  • 2 patatas medianas
  • 1/2 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • Sal y pimienta negra molida
  • 1 cda de romero
  • 1 cda de tomillo
  • 1 cda de orégano
  • 2 cdas de tomate frito
  • 1 vaso de vino blanco
  • Agua o caldo para cubrir

Instructions

  1. Corta las salchichas en trozos y dóralas con un poco de AOVE. Retira y reserva

  2. En el mismo aceite, pocha la cebolla y el ajo con sal.

  3. Agrega las patatas en cubos, salpimienta y cocina unos minutos.

  4. Añade las especias y reincorpora las salchichas.

  5. Agrega el tomate frito y el vino blanco. Deja evaporar el alcohol.

  6. Cubre con agua o caldo. Cocina tapado 10-15 min hasta que las patatas estén tiernas.