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COMO HACER POLLO AL HORNO

EL MEJOR POLLO AL HORNO

El mejor pollo al horno te lo dejo yo aquí, no sabes el sabor y lo jugoso que queda este, prepárate para disfrutar, una delicia muy fácil

Course Plato principal
Cuisine Mediterránea
Prep Time 10 minutos
Cook Time 1 hora 30 minutos
Total Time 1 hora 40 minutos
Servings 3

Ingredients

  • 1 pollo entero o a cuartos
  • 4 dientes de ajo
  • 1 limón
  • 2 cdas de aceite de oliva
  • 1 cda de pimentón dulce o picante
  • 1 cda de orégano
  • 1 cda de tomillo o unas ramas frescas
  • Sal y pimienta
  • 1/2 vaso de vino blanco
  • 3 patatas

Instructions

  1. Horno precalentado a 200º

  2. En un bol añadimos los ajos machacados, aceite de oliva, el pimentón, el orégano, el tomillo, la sal y pimienta, mezclamos

  3. Frotamos el pollo con el marinado

  4. Cortamos el limón o exprimimos el zumo y añadimos al pollo, también podemos poner medio limón en el interior del pollo

  5. Bandeja de horno y colocamos las patatas cotadas en dos dedos de grosor y sobre estas el pollo, vertemos el vino

  6. Horneamos unos 45/60 minutos si es en piezas sueltas o 1 hora y media si es entero

  7. Vamos regando con el jugo que va soltando y dando la vuelta al pollo

  8. los últimos diez minutos subimos a 220º para darle un buen dorado a la piel