Print
CROQUETAS DE PAELLA
Así tal y como lo oyes... Transformamos la paella en croquetas y es una delicia.La croqueta más loca, sabe exactamente a paella! Lo más raro y delicioso.
Prep Time 15 minutos
Cook Time 6 minutos
Total Time 21 minutos
Servings 4
Ingredients
- Paella limpia, solo arroz y pescado
- 25 gr de mantequilla
- 25 gr de harina de trigo
- 250 ml de leche
- Sal
- Pimienta negra molida
- Huevo
- Pan rallado
- Aceite de oliva
Instructions
-
Limpia bien la paella
-
Prepara una bechamel, funde la mantequilla, añade la harina ccocina un minuto añade la leche y cocina hasta que espese
-
Salpimienta
-
Añade la bechamel al arroz y mezcla
-
Tapa con papel film, introdúcela en el congelador durante una hora
-
Porciona las croquetas, formalas y pasalas por huevo y pan rallado, vuelve al congelador media hora
-
Abundante aceite y freímos, pasa a papel absorbente y listo