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como hacer carpaccio de bresaola

CARPACCIO DE BRESAOLA

¿Te apetece probar algo nuevo y diferente pero además que este bien rico y sea fácil de hacer? Este carpaccio de bresaola lo tiene todo

Course Aperitivo
Cuisine Italiana
Prep Time 5 minutos
Total Time 5 minutos
Servings 2

Ingredients

  • Bresaola la cantidad que necesites
  • Rúcula o canónigos
  • Zumo de medio limón
  • Pimienta negra molida al gusto
  • Aceite de oliva
  • sal
  • Queso parmesano al gusto

Instructions

  1. Coloca la bresaola en un plato amplio. Sobre esta añade la rúcula o canónigos bien repartidos

  2. Añade el queso parmesano sobre toda la superficie

  3. Prepara el aliño con el limón, aceite, pimienta, sal y mezclamos bien

  4. Lo repartimos sobre la bresaola y el resto de ingredientes