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como hacer brownie de chocolate blanco y macadamias

BROWNIE DE CHOCOLATE BLANCO Y MACADAMIAS

Tierno, esponjoso y húmedo… ¡imposible comer solo un trozo! Si eres amante de los postres con texturas suaves, sabores delicadamente dulces y un toque crujiente irresistible, este brownie de chocolate blanco y nueces de macadamia será tu nuevo favorito

Course Postre
Cuisine Mediterránea
Prep Time 15 minutos
Cook Time 25 minutos
Total Time 40 minutos
Servings 8

Ingredients

  • 175 gr de mantequilla sin sal
  • 175 gr de azúcar moreno
  • 125 gr de azúcar blanco
  • 1 huevo
  • 1 yema de huevo
  • 1 cda de extracto de vainilla
  • 300 gr de harina de trigo
  • 1 cda de bicarbonato
  • 1 pizca de sal
  • 1 cda de maicena
  • Chocolate blanco al gusto
  • Nueces de macadamia al gusto

Instructions

  1. En un cazo tuesta la mantequilla, hasta obtener un tono dorado

  2. En un bol, mezcla los azúcares y añade la mantequilla fría, mezcla hasta disolver la mayor cantidad

  3. Añade los huevos y la vainilla, vuelve a mezclar

  4. Agrega a la harina la sal, el bicarbonato y la maicena y tamiza sobre la mezcla anterior, mezcla

  5. Corta el chocolate y las nueces en trozos menudos y agrega a la mezcla, integra bien

  6. Forra un molde con papel de horno, vierte la mezcla, es muy compacta, y extiende por la superficie que quede toda de un mismo grosor.

  7. Espolvorea más choco y macadamias troceadas en la superficie

  8. Horno precalentado a 180º y hornea 25 minutos.

  9. Enfría y desmolda

Recipe Notes

💬 ¿Team Chocolate Blanco o Team Chocolate Negro?

Este brownie demuestra que el chocolate blanco también puede brillar con luz propia. Su sabor suave combina perfectamente con la mantequilla dorada y el toque crujiente de las macadamias.

📲 ¡Cuéntanos en los comentarios! ¿Te quedas con el #TeamChocolateBlanco o sigues fiel al #TeamChocolateNegro?

📌 Consejos extra:

  • Puedes añadir un toque de ralladura de naranja o limón para un contraste cítrico.

  • Acompáñalo con una bola de helado de vainilla para un postre de 10.

  • Conserva en un recipiente hermético durante varios días… si es que no desaparece antes.